Speisekarte · Berliner Kartoffelhaus

BOLTE'S Berliner Platte
„Ein bisschen von allem": unsere Currywurst, Boulette mit Schmorgurke & kleines Schnitzel.
BOLTE'S Berlin platter — a bit of everything: our currywurst, a meatball with braised gherkin & a small schnitzel.
Köpenicker Kohlroulade
Gefüllt mit unserem Gehackten vom Rind und Schwein an Zwiebelspecksoße.
Köpenick cabbage roulade — filled with beef & pork mince in an onion-bacon sauce.
Original „Benser Blutwurst" aus Berlin-Neukölln
Gebraten mit Apfel-Zwiebelschmelze, dazu geriebener Meerrettich.
Original „Benser" black pudding from Berlin-Neukölln — pan-fried with apple-onion glaze and grated horseradish.

Argentinisches Rumpsteak
Mit buntem Gartengemüse aus der Pfanne & Kräuterbutter.
Argentinian rump steak — with colourful pan vegetables & herb butter.
Markos Steakteller
Steaks vom Schwein, Rind und Pute auf buntem Gartengemüse & Kräuterbutter.
Marko's steak platter — pork, beef & turkey steaks on garden vegetables & herb butter.
200 g Braumeister Grillsteak vom Schwein
In Schwarzbier-Senf-Marinade mit schön viel Speck und Zwiebel.
200 g brewmaster's grilled pork steak — in a dark-beer mustard marinade with plenty of bacon and onion.
180 g gegrillte Putenmedaillons
Mit buntem Gartengemüse aus der Pfanne.
180 g grilled turkey medallions — with colourful pan vegetables.
Havelländer Zander „Müllerin Art"
Mit Gurken-Dill-Salat und Kräuterbutter.
Havelland pike-perch „meunière" — with cucumber-dill salad and herb butter.
Zwei Matjesfilets
Mit hausgemachter Remouladensauce und roter Zwiebel.
Two soused herring fillets — with homemade remoulade and red onion.

Klassisch Ost-Berliner Currywurst
2 Würste ohne Darm mit Currysoße.
Classic East-Berlin currywurst — two skinless sausages with curry sauce.
Chef's Liebling – Steak au four
Schweinesteak mit unserem Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Buttererbsen, Kartoffelstampf & Worcester Sauce.
Chef's favourite — Steak au four: pork steak gratinated with our „Würzfleisch" and cheese, with buttered peas, mashed potato & Worcester sauce.
Kalbsleber „Berliner Art"
Mit sautierten Apfelspalten und gebratenen Zwiebeln.
Calf's liver „Berlin style" — with sautéed apple slices and fried onions.
Brandenburger Edelgulasch
Rind aus der Schorfheide, Schmorzwiebel und Berliner Schwarzbiersud.
Brandenburg premium goulash — Schorfheide beef, braised onions and Berlin dark-beer stock.
2 traditionelle Berliner Bouletten mit Spreewald-Speck-Schmorgurke
Mit viel frischen Kräutern, gemacht aus Havelländer Hack.
Two traditional Berlin meatballs with Spreewald bacon-braised gherkin — with fresh herbs, made from Havelland mince.
1 kg Berliner Eisbein
Im Wurzelsud gargezogen, mit Sauerkraut und Püree aus grünen Erbsen.
1 kg Berlin pork knuckle — poached in root stock, with sauerkraut and green-pea purée.

Ungarische Soljanka
Von verschiedenen Wurstsorten mit Paprika, Zwiebel und viel Tomaten, dazu unser hausgebackenes Kartoffelbrot.
Hungarian solyanka — a tangy sausage soup with peppers, onion and plenty of tomato, with our home-baked potato bread.
Tomatencremesuppe Vegetarisch
Dazu hausgebackenes Kartoffelbrot.
Cream of tomato soup — with home-baked potato bread. (vegetarian)
Deftiger Kartoffeleintopf
Mit Wiener Würstchen, Bauchspeck und Majoran, dazu unser hausgebackenes Kartoffelbrot.
Hearty potato stew — with Vienna sausages, bacon and marjoram, with our home-baked potato bread.

Das gute alte Würzfleisch mit Bergkäse überbacken
Mit Tradition und Hingabe gekochtes ostdeutsches Schweineragout mit Champignons.
The good old „Würzfleisch" gratinated with mountain cheese — East German pork ragout with mushrooms.
Bauernfrühstück „Alter Fritz"
Drei Landeier mit Bratkartoffeln, Speck und Zwiebeln aus der Pfanne.
Farmer's breakfast „Alter Fritz" — three farm eggs with pan-fried potatoes, bacon and onions.
Omas Bratkartoffeln
Bratkartoffeln und drei Spiegeleier in der Pfanne.
Grandma's pan-fried potatoes — with three fried eggs.

Gartensalat
Bunter Salatmix je nach Saison mit knackigem Gemüse, angemacht mit Kartoffeldressing.
Garden salad — seasonal mixed leaves with crunchy vegetables and potato dressing.
Rote Beete & Karotten Salatschüssel (Bowl)
Geraspelte Knollen mit Spinat, Couscous, Walnüssen, Feta & Dressing „Zweierlei".
Beetroot & carrot bowl — grated roots with spinach, couscous, walnuts, feta & a twofold dressing.
Strausberger Gemüsepfanne dazu Schnittlauchquark
Kartoffeln mit verschiedenem Strauch- und Wurzelgemüse.
Strausberg vegetable pan — potatoes with assorted shrub and root vegetables, served with chive quark.
Salat-Kombinationen – Extras
Dazu wählbar: gegrillte Putenstreifen, Steakstreifen oder Zandersticks.
Salad add-ons — choose grilled turkey strips, steak strips or pike-perch sticks.

Speisekarte – Berliner Kartoffelhaus